Años de experiencia y trabajo incansable nos confirman lo que nosotros ya sabíamos. El sabor de un plato es tan importante como la materia prima utilizada para hacerlos. Pero, para llegar a la excelencia de un producto se necesita aunar tradición, innovación y gusto por lo exquisito. En Melgarejo, extra virgin, trabajamos en esta excelencia a través de la renovación tecnológica. Ambas siempre han estado unidas, es decir, la suma de estas se traducen en la forma de actuar y concebir el proyecto olivarero de la familia Melgarejo.
Una apuesta decidida por la incorporación de los más innovadores sistemas de producción de cada época a las buenas prácticas en el campo.
Su camino comienza con el antiquísimo molino de empiedro y llega a nuestros días presentando las más modernas técnicas de obtención de aceite de la máxima calidad disponibles a día de hoy.
Este largo camino recorrido se traduce en un importante nivel de conocimiento y experiencia que, junto a la perseverante búsqueda de la máxima expresión del aceite en todas sus dimensiones, constituye la esencia de Melgarejo.
Todo este recorrido queda más que representado en nuestros productos. Por un lado la Gama Premium de aceites de oliva virgen extra, compuesta por seis variedades distintas hechas con los mejores frutos de toda la temporada.
Melgarejo condensa la esencia olivarera de una de las zonas más emblemáticas de Jaén en la producción de aceite, con un empeño incansable por el cuidado de cada olivo y la selección de los mejores frutos, convirtiendo cada botella de aceite de oliva en el fiel reflejo de la fragancia y el sabor del campo.
Por otro lado, la gama de productos elaborado a mano, La Despensa de Melgarejo. Cuatro productos diferentes que han sido realizados con el mismo mimo que cualquier botella de aceite pero con la idea de darle a tu cocina otras oportunidades distintas. Sabores de siempre, materias primas de primera calidad y una elaboración tradicional hecha a mano que redondea el gusto de cualquier paladar.
Comprueba por ti mismo todo de lo que hablamos y disfruta de todos los grandes productos de Melgarejo. Mucho gusto en tu cocina, en tu despensa y, sobre todo, en tus platos.
Te invitamos a descubrir todas las posibilidades que nuestros productos y aceites Melgarejo pueden ofrecerte. Conoce todas las recetas aquí.
