Todo el sabor de tus platos te delata.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los aceites más saludables y nutritivos disponibles en la actualidad. Además, tiene un sabor único y distintivo que lo hace destacar entre otros aceites. El sabor del aceite de oliva virgen extra es una combinación de sabores afrutados, amargos y picantes, lo que lo convierte en una opción versátil en la cocina.
Es producido por la primera prensa en frío de aceitunas recién cosechadas y no se somete a ningún tratamiento químico, lo que lo convierte en la opción más pura y de mayor calidad.
El aceite de oliva virgen extra es rico en grasas monoinsaturadas, que son consideradas grasas saludables y se ha demostrado que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También es una buena fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Además de sus beneficios nutricionales, el aceite de oliva virgen extra también se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
El aceite de oliva virgen extra también es extremadamente versátil en la cocina. Se puede utilizar como aderezo para ensaladas, para saltear verduras o como ingrediente principal en una variedad de platos. Su sabor puede variar dependiendo del tipo de aceituna utilizada en su producción. Las aceitunas pueden variar en sabor y aroma dependiendo de su lugar de origen y las condiciones en las que se cultivaron.
En Melgarejo, las variedades que utilizamos son: Picual, Hojiblanca, Arbequina y Frantoio.
Cada una de estas variedades tienen características especiales y sabores diferentes que hacen del producto final un aceite único, original y muy versátil.
Desde el frutado intenso con notas verdes a hierba y especias donde los matices amargo y picante están equilibrados dejando la boca fresca y con sabor a frutas de nuestro Picual, hasta el intenso sabor de aceitunas con matices verdes de manzana, hierba, alcachofa y cáscara de almendra verde del Frantoio y pasando por la mezcla exquisita de las distintas variedades (hojiblanca, arbequina, frantoio y picual) con un magistral equilibrio olfato-gustativo, toda la gama premium de Melgarejo, Extra Virgin dará todo el sabor que necesitas en tus platos.
