Recetas de maridaje con AOVE
El Aceite de Oliva Virgen Extra puede ser el ingrediente que aporte ese toque singular y personal a todo tipo de platos y combinaciones. En este caso, vamos a conocer dos recetas de maridaje con AOVE muy sencillas, pero en las que el Aceite de Oliva Virgen Extra Melgarejo aporta un matiz de sofisticación y sabor únicos.
Sorprende con un cóctel y un postre diseñados para Melgarejo por el chef Juanjo Mesa, del restaurante La Alcuza, en Pegalajar.
Martini + AOVE Melgarejo Premium Composición
El mundo de la coctelería también se ha abierto a nuevas ideas y nuevas combinaciones, y en ese aspecto, el AOVE, poco a poco, va tomando protagonismo. Nuestra siguiente sugerencia es un cóctel tradicional con un toque innovador, pero muy agradable gracias al Aceite de Oliva Virgen Extra Melgarejo Premium Composición.
Ingredientes
- 25 cl de Martini
- 4 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Melgarejo Premium Composición
- 20 ml. de agua carbonatada
- 1 aceituna
- Limón (opcional)
Preparación
Simplemente hay que mezclar el Martini con el agua carbonatada y añadir unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Melgarejo Premium Composición. La proporción de AOVE puede ser opcional, según los gustos, pero incluso añadiendo solo unas gotas la bebida adquiere una cremosidad y un aroma muy agradables al paladar.
Se sirve en copa de cóctel adornado con la aceituna y, si se desea, con una rodaja de limón que aporte un ligero toque de acidez también muy agradable.
Estas recetas de maridaje con AOVE son muy sencillas de preparar y en las que el Aceite de Oliva Virgen Extra da un punto tan inesperado como especial. Un cóctel y un aperitivo con los que, sin duda, sorprenderás a tus invitados. Pruébalas y cuéntanos tu opinión en nuestro perfil de Facebook OLEOLOGY. Por supuesto, puedes enviarnos fotos y mostrarnos cómo les has dado tu toque personal.
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